| 11. |
Adsorption of bile salts by buckwheat fibre |
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Food / Nahrung,
Volume 37,
Issue 1,
1993,
Page 66-68
R. Amarowicz,
K. Okubo,
H. Kmita‐Glazewska,
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PDF (126KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19930370112
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1993
数据来源: WILEY
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| 12. |
Some physicochemical characteristics of Lepidium sativum (haliv) seeds |
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Food / Nahrung,
Volume 37,
Issue 1,
1993,
Page 69-71
S. Mathews,
R. S. Singhal,
P. R. Kulkarni,
Preview
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PDF (175KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19930370113
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1993
数据来源: WILEY
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| 13. |
Concentration levels of metals in different types of vinegars |
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Food / Nahrung,
Volume 37,
Issue 1,
1993,
Page 72-73
A. Acosta Artiles,
C. Diaz Romero,
A. Hardisson De La Torre,
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PDF (136KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19930370114
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1993
数据来源: WILEY
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| 14. |
Bestimmung von Thiol‐ und Disulfidgruppen auf der Basis einer argentometrisch‐amperometrischen Methode |
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Food / Nahrung,
Volume 37,
Issue 1,
1993,
Page 74-76
J. Kroll,
R. Kröck,
Preview
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PDF (162KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19930370115
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1993
数据来源: WILEY
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| 15. |
Free amino acid content of various red wines |
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Food / Nahrung,
Volume 37,
Issue 1,
1993,
Page 77-78
M. Drdák,
A. Rajniaková,
V. Buchtová,
P. Simko,
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PDF (97KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19930370116
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1993
数据来源: WILEY
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| 16. |
Eine einfache Methode zur Bestimmung des anorganischen Phosphatgehaltes von Milch |
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Food / Nahrung,
Volume 37,
Issue 1,
1993,
Page 79-81
W. Reichardt,
Bärbel Eckert,
Preview
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PDF (193KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19930370117
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1993
数据来源: WILEY
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| 17. |
Water adsorption on extruded cereal products |
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Food / Nahrung,
Volume 37,
Issue 1,
1993,
Page 82-84
J. Pokorný,
I. Voldřichová,
M. Kmínek,
M. Palatová,
J. Holas,
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PDF (124KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19930370118
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1993
数据来源: WILEY
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| 18. |
The study of vitamin interaction with the reactive constituents of smoking agent |
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Food / Nahrung,
Volume 37,
Issue 1,
1993,
Page 85-87
R. Uherová,
N. Fedorová,
J. Dubravický,
Preview
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PDF (127KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19930370119
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1993
数据来源: WILEY
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| 19. |
TLC Separation of linamarin, linustatin and neolinustatin |
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Food / Nahrung,
Volume 37,
Issue 1,
1993,
Page 88-90
R. Amarowicz,
P. K. J. P. D. Wanasundara,
F. Shahidi,
Preview
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PDF (126KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19930370120
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1993
数据来源: WILEY
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| 20. |
The antioxidant acitivity of 2,6‐dimethyl‐3,5‐diethoxycarbonyl‐1,4‐dihydropyridine in edible oils |
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Food / Nahrung,
Volume 37,
Issue 1,
1993,
Page 91-93
L. Kouřimská,
J. Pokorný,
G. Tirzitis,
Preview
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PDF (141KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19930370121
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1993
数据来源: WILEY
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Volume 37 issue 1