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| 31. |
W. Baltes: Lebensmittelchemie, 3. Aufl. 474 Seiten, 156 Abb., 78 Tab. Springer‐Verlag, Berlin, Heidelberg, New York u. a. 1992 Preis: 49,80 DM |
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Food / Nahrung,
Volume 37,
Issue 1,
1993,
Page 109-110
J. Voigt,
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PDF (197KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19930370142
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1993
数据来源: WILEY
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| 32. |
R. Feustel: Abstammungsgeschichte des Menschen. 6. Aufl. 292 Seiten, 117 Abb., 3 Beilagen. Gustav Fischer Verlag, Jena 1990. Preis: 26,80 DM |
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Food / Nahrung,
Volume 37,
Issue 1,
1993,
Page 110-111
H. Haenel,
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PDF (195KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19930370144
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1993
数据来源: WILEY
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| 33. |
M. T. W. Hearn: HPLC of Proteins, Peptides and Polynucleotides. Contemporary Topics and Applications. 776 Seiten, 267 Abb., 60 Tab. VCH Verlagsgesellschaft, New York, Weinheim, Cambridge 1991. Preis: 225, ‐ DM; 85, ‐ £ |
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Food / Nahrung,
Volume 37,
Issue 1,
1993,
Page 111-111
K. D. Schwenke,
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PDF (101KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19930370146
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1993
数据来源: WILEY
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| 34. |
H.‐D. Belitz und W. Grosch: Lehrbuch der Lebensmittelchemie. 4. Aufl. 966 Seiten, 464 Abb., über 500 Tab. Springer‐Verlag, Berlin, Heidelberg, New York u. a. 1992. Preis: 148, ‐ DM |
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Food / Nahrung,
Volume 37,
Issue 1,
1993,
Page 112-113
B. Gassmann,
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PDF (161KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19930370149
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1993
数据来源: WILEY
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| 35. |
Ausschreibung für Projektförderung |
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Food / Nahrung,
Volume 37,
Issue 1,
1993,
Page 113-113
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PDF (67KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19930370151
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1993
数据来源: WILEY
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| 36. |
Masthead |
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Food / Nahrung,
Volume 37,
Issue 1,
1993,
Page -
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PDF (67KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19930370101
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1993
数据来源: WILEY
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Volume 37 issue 1