| 1. |
Über die potentiometrische und spektrophotometrische Verfolgung der Oxydation von β‐Carotin bei Lichtausschluß |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 5‐6,
1959,
Page 391-401
W. Wachs,
H. Kockert,
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PDF (477KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030502
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 2. |
Über die Durchführung der Tryptophanbelastung zum Nachweis eines Vitamin‐B6‐Mangels |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 5‐6,
1959,
Page 402-413
G. Kupke,
A. Knapp,
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PDF (566KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030503
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 3. |
Die Proteine des Kürbissamens |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 5‐6,
1959,
Page 414-420
J. Schormüller,
H. Winter,
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PDF (365KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030504
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 4. |
Über die Aminosäuren der Schweineschwarte |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 5‐6,
1959,
Page 421-427
J. Schormüller,
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PDF (353KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030505
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 5. |
Untersuchungen über den Einfluß der Düngung auf den Carotin‐ und Vitamin‐C‐Gehalt von Spinat (Spinacia oleracea L.) unter Berücksichtigung der Entwicklung |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 5‐6,
1959,
Page 428-452
E. Sengewald,
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PDF (1390KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030506
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 6. |
Einfluß der mineralischen Düngung auf den Carotin‐ und Vitamin‐C‐Gehalt von Grünkohl |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 5‐6,
1959,
Page 453-456
E. Sengewald,
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PDF (204KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030507
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 7. |
Glucose als Konstituent von Inulin |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 5‐6,
1959,
Page 457-463
K. Täufel,
K. J. Steinbach,
Preview
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PDF (368KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030508
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 8. |
Zum Mechanismus der selektiven Inulinhydrolyse |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 5‐6,
1959,
Page 464-488
K. Täufel,
K. J. Steinbach,
Preview
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PDF (1414KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030509
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 9. |
Redoxpotentialmessungen in Obst‐ und Gemüsesäften unter Berücksichtigung der l‐Ascorbinsäure |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 5‐6,
1959,
Page 489-500
J. Herrmann,
H. G. Grossmann,
Preview
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PDF (622KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030510
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 10. |
Beitrag zur chromatographisch‐polarimetrischen Schnellbestimmung des Gehalts der Hopfenzapfen an α‐Bittersäuren |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 5‐6,
1959,
Page 501-514
H. Bausch,
H. Wolter,
D. Sommer,
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PDF (802KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030511
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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