| 1. |
Zur Untersuchung des effektiven Ernährungsstandes. Methode, Technik und Auswertung der Ergebnisse |
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Food / Nahrung,
Volume 8,
Issue 2,
1964,
Page 117-128
M. Demirewa,
N. Milev,
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PDF (839KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19640080202
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1964
数据来源: WILEY
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| 2. |
Der Einfluß der Verarbeitungsbedingungen auf das Braunwerden von “parboiled” Reis |
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Food / Nahrung,
Volume 8,
Issue 2,
1964,
Page 129-137
E. K. Jayanarayanan,
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PDF (474KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19640080203
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1964
数据来源: WILEY
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| 3. |
Untersuchungen über Restsauerstoff und Vakuum in Obst‐ und Gemüse‐Ganzglaskonserven |
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Food / Nahrung,
Volume 8,
Issue 2,
1964,
Page 138-146
E. König,
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PDF (517KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19640080204
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1964
数据来源: WILEY
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| 4. |
Herstellung von Gärungscitronensäure nach dem Oberflächenverfahren. I. Mitt. Sammlung, Auswahl und Prüfung geeigneterAspergillus‐niger‐Stämme |
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Food / Nahrung,
Volume 8,
Issue 2,
1964,
Page 147-153
A. Pelc,
J. Bártfay,
L. Vámos,
E. Szép,
F. Dolánszky,
S. Gavalya,
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PDF (441KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19640080205
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1964
数据来源: WILEY
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| 5. |
Herstellung von Gärungscitronensäure nach dem Oberflächenverfahren. 2. Mitt. Vorbereitung des Rohstoffes zur Citronensäuregärung |
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Food / Nahrung,
Volume 8,
Issue 2,
1964,
Page 154-165
A. Pelc,
J. Bártfay,
L. Vámos,
E. Szép,
F. Dolánszky,
S. Gavalya,
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PDF (638KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19640080206
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1964
数据来源: WILEY
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| 6. |
Zur Wirkung des Kaliumferrocyanids bei der Herstellung von Melasselösungen für die Citronensäuregärung. 2. Mitt. |
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Food / Nahrung,
Volume 8,
Issue 2,
1964,
Page 166-175
H. Leopold,
Z. Valtr,
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PDF (633KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19640080207
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1964
数据来源: WILEY
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| 7. |
Untersuchungen über das Ranzigwerden von Fetten mit Hilfe UV‐spektrophotometrischer und anderer Methoden |
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Food / Nahrung,
Volume 8,
Issue 2,
1964,
Page 176-187
B. A. J. Sedlácek,
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PDF (648KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19640080208
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1964
数据来源: WILEY
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| 8. |
Beitrag zur Prüfung von Bedarfsgegenständen aus Plasten. Photometrische Bestimmung von Diphenylharnstoff neben Monophenylharnstoff mit Dichlordiphenylmethan |
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Food / Nahrung,
Volume 8,
Issue 2,
1964,
Page 188-191
O. Korn,
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PDF (194KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19640080209
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1964
数据来源: WILEY
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| 9. |
Über die Spezifität der KOMAROWSKY‐Reaktion zur Fuselölbestimmung in Primasprit und absolutem Alkohol |
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Food / Nahrung,
Volume 8,
Issue 2,
1964,
Page 192-208
E. Bergander,
W. Babel,
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PDF (1085KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19640080210
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1964
数据来源: WILEY
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| 10. |
Eine neue Arbeitsweise für die Phosphataseprobe |
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Food / Nahrung,
Volume 8,
Issue 2,
1964,
Page 209-219
H. Konrad,
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PDF (596KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19640080211
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1964
数据来源: WILEY
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