| 1. |
Beiträge zum Intermediärstoffwechsel von Aspergillus niger in der Sicht des Citronensäure‐Cyclus |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 7‐8,
1959,
Page 597-616
K. Täufel,
H. Ruttloff,
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PDF (1202KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030702
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 2. |
Studien über die Verkleisterung der Stärke II. Mitteilung: Untersuchung der die Verkleisterung beeinflussenden Faktoren |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 7‐8,
1959,
Page 617-630
J. Holló,
J. Szejtli,
E. László,
Gy. Beke,
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PDF (656KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030703
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 3. |
Esterase‐Aktivität und Eiweißzusammensetzung der Milch |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 7‐8,
1959,
Page 631-641
B. M. Sumzow,
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PDF (690KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030704
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 4. |
Einige Folgeerscheinungen der funktionellen und morphologischen Adaptation an geänderte Kalorienzufuhr |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 7‐8,
1959,
Page 642-649
P. Fábry,
V. Kujalová,
R. Petrásek,
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PDF (503KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030705
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 5. |
Der biologische Wert des ungarischen Paprikapürees Pritamin |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 7‐8,
1959,
Page 650-657
M. Krámer,
K. Lindner,
K. Szöke,
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PDF (461KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030706
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 6. |
Über die Reinigung technischer Milchsäure mit Ionenaustauschharzen |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 7‐8,
1959,
Page 658-669
T. I. Rabek,
W. Trochimczuk,
Preview
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PDF (489KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030707
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 7. |
Vergleichende Brauversuche zum Studium des Einflusses der einzelnen Ionen des Brauwassers auf die Bierqualität |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 7‐8,
1959,
Page 670-693
G. Bosewitz,
Preview
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PDF (1196KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030708
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 8. |
Vergleichende analytische Studien zum Ablauf der Fettoxydation durch Sauerstoff bei erhöhter Temperatur |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 7‐8,
1959,
Page 694-700
B. A. J. Sedláček,
V. Beneš,
A. Tichá,
H. Vokurková,
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PDF (332KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030709
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 9. |
Zur Analytik von Inulin |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 7‐8,
1959,
Page 701-711
K. Täufel,
K. J. Steinbach,
Preview
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PDF (476KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030710
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 10. |
Herstellung und Untersuchung von zeitgemäßen alkoholfreien Erfrischungsgetränken |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 7‐8,
1959,
Page 712-728
E. Szilas,
A. Berndorfer,
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PDF (820KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030711
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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