| 1. |
Über Bildung, Zusammensetzung und Bestimmung von Aromastoffen des Brotes |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 1,
1959,
Page 1-17
M. Rothe,
B. Thomas,
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PDF (975KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030102
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 2. |
Über die chemischen Veränderungen der Leinöl‐Fettsäureäthylester bei der Pyrolyse |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 1,
1959,
Page 18-41
J. Axt,
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PDF (1133KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030103
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 3. |
Die Vitamine B1, B2, E und PP im Profil normal und infrarot gebackener Brote |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 1,
1959,
Page 42-54
B. Gassmann,
R. Schneeweiss,
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PDF (689KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030104
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 4. |
Eine Schnellmethode zur Bestimmung von Zucker in Kartoffeln zum Zweck der Korrektur der Ausbeuteberechnung für die Kartoffelstärkefabrikation |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 1,
1959,
Page 55-75
W. Maurer,
E. Blaško,
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PDF (1267KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030105
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 5. |
Zur Verbreitung der Glutaminsäure in den Preß‐ und Extraktionsschroten einiger Ölsaaten |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 1,
1959,
Page 76-84
K. Täufel,
I. Weissflog,
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PDF (494KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030106
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 6. |
TERMINKALENDER |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 1,
1959,
Page 85-86
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PDF (97KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030110
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 7. |
Literaturschau über Nahrung und Ernährung des Menschen |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 1,
1959,
Page 87-94
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PDF (546KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030111
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 8. |
Masthead |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 1,
1959,
Page -
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PDF (24KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030101
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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