Food / Nahrung


ISSN: 0027-769X        年代:1960
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年代:1960
 
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1. Mono‐, Oligo‐ und Polysaccharide von Preß‐ und Brauereihefe
  Food / Nahrung,   Volume  4,   Issue  4,   1960,   Page  295-309

K. Täufel,   K. J. Steinbach,   G. Meinert,  

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2. Das Verhalten von Oxynikotin beim Verrauchen von Zigaretten
  Food / Nahrung,   Volume  4,   Issue  4,   1960,   Page  310-323

C. Pyriki,  

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3. Einige Ergebnisse der Überprüfung von Werkküchenessen nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten
  Food / Nahrung,   Volume  4,   Issue  4,   1960,   Page  324-331

E. Wunderlich,  

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4. Möglichkeiten für eine optimale Ausnützung und Wirkungssteigerung begrenzter Zusätze an chemischen Konservierungsmitteln
  Food / Nahrung,   Volume  4,   Issue  4,   1960,   Page  332-346

M. Lubieniecka‐v. Schelhorn,  

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5. Über den Einfluß der Verabreichungsweise von Vitamin D und von Calcium auf den Verlauf der Ossifikation bei Ratten
  Food / Nahrung,   Volume  4,   Issue  4,   1960,   Page  347-355

Zofia Klimczak,  

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6. Ein Beitrag zum analytischen Studium des natürlichen roten Lebensmittelfarbstoffes Alkannin
  Food / Nahrung,   Volume  4,   Issue  4,   1960,   Page  356-364

G. Dušinský,   A. Szokolay,  

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7. Zur kolorimetrischen Bestimmung des Eisens in Wein mit Sulfosalicylsäure
  Food / Nahrung,   Volume  4,   Issue  4,   1960,   Page  365-373

H. Konrad,  

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8. Die papierchromatopolarographische Bestimmung von Vanillin und Äthylvanillin in Lebensmitteln (II)
  Food / Nahrung,   Volume  4,   Issue  4,   1960,   Page  374-389

H. Woggon,   K. Rauscher,   U. Köhler,  

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9. Eine Studie zum Problem des Bakterium coli als Faekal‐Indikator
  Food / Nahrung,   Volume  4,   Issue  4,   1960,   Page  390-408

G. Seidel,  

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10. Zur EFFEKTIVEN ERNÄHRUNGSITUATION DER WERKTÄTIGEN. Von H.‐K. GRÄFE. Berlin 1959: Akademie‐Verlag. 76 Seiten, 11 Abb., 1 Falttafel, 20 Tab. Preis DM 3, 90
  Food / Nahrung,   Volume  4,   Issue  4,   1960,   Page  409-410

W. Heimann,  

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