| 1. |
Über das Verhalten von Invertase und Glukoseoxydase während der Citronensäuregärung |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 11‐12,
1959,
Page 987-1000
H. Leopold,
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PDF (762KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590031102
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 2. |
Über die Wirkung einiger Enzymgifte auf die Citronensäuregärung nach dem Oberflächenverfahren |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 11‐12,
1959,
Page 1001-1017
H. Leopold,
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PDF (973KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590031103
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 3. |
Toxische Schädigungen von Mensch und Tier durch Insektizide |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 11‐12,
1959,
Page 1018-1024
H. Seel,
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PDF (391KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590031104
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 4. |
Untersuchungen über die scheinbare Ausnutzung natürlicher Fette, durchgeführt an Säuglingen und Kleinstkindern |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 11‐12,
1959,
Page 1025-1035
Cl. Franzke,
H. Kohler,
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PDF (541KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590031105
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 5. |
Das natürliche Vorkommen von Monobenzoyl‐aldosen, ihre Darstellung und ihr Nachweis |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 11‐12,
1959,
Page 1036-1044
W. Bock,
H. Zinner,
K. Täufel,
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PDF (413KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590031106
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 6. |
Über Plasmainhaltsbestandteile von Brassica oleracea. II. Mitteilung |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 11‐12,
1959,
Page 1045-1050
W. Diemair,
A. Mührdel,
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PDF (344KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590031107
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 7. |
Studien über die Verkleisterung der Stärke. IV. Einfluß von Dehydratationsmitteln sowie der Korngröße auf die Verkleisterungs‐Eigenschaften von Kartoffelstärke |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 11‐12,
1959,
Page 1051-1059
K. Täufel,
J. Holló,
J. Szejtli,
E. László,
E. Tóth,
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PDF (468KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590031108
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 8. |
Eine Methode zur quantitativen papierchromatographischen Bestimmung von Fettsäuren mit Hilfe des Kupfer‐Tetraäthylthiuramdisulfid‐Komplexes |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 11‐12,
1959,
Page 1060-1064
M. Novák,
V. Hromádková,
J. Heroutová,
M. Novák,
V. Hromádková,
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PDF (265KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590031109
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 9. |
Zur quantitativen Bestimmung von Kohlenhydraten in Malzextrakten |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 11‐12,
1959,
Page 1065-1074
C. Sampietro,
I. Invernizzi,
Carlo Sampietro,
I. Invernizzi,
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PDF (488KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590031110
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 10. |
Untersuchungen über die Infrarot‐Behandlung von Kakaobohnen |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 11‐12,
1959,
Page 1075-1078
G. Wolf,
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PDF (213KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590031111
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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