| 1. |
Prof. Dr. Ing. Dr. phil. Willibald Diemair |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 9‐10,
1959,
Page 789-792
K. Täfel,
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PDF (205KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030903
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 2. |
Zum Einfluß des Geschlechtes auf den Lebensmittelverbrauch |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 9‐10,
1959,
Page 795-803
Jiří Hrubý,
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PDF (508KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030904
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 3. |
Grundfragen für eine optimale Schulspeisung. III. Mitteilung: Grundsätzliches |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 9‐10,
1959,
Page 804-818
H.‐K. Gräfe,
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PDF (938KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030905
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 4. |
Versuch einer Bewertung des Ascorbinsäure‐Bedarfs der Sportler im Verhältnis zur physischen Anstrengung |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 9‐10,
1959,
Page 819-831
L. Namysłowski,
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PDF (648KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030906
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 5. |
Reversion der Saccharide und Transglycosidierung im sauren Milieu. 4. Mitt. Über die bei der Säurehydrolyse des Inulins entstehenden Reversionsprodukte |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 9‐10,
1959,
Page 832-849
K. Täfel,
K. J. Steinbach,
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PDF (1010KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030907
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 6. |
Die Erhöhung der Spiritusausbeute aus Melasse durch Vergärung von Melibiose |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 9‐10,
1959,
Page 850-856
M. Rosa,
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PDF (404KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030908
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 7. |
Die Kartoffel als hochwertige Eiweißquelle nach Ergebnissen von Ernährungsversuchen und von Bausteinanalysen |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 9‐10,
1959,
Page 857-876
W. Schuphan,
I. Weinmann,
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PDF (1270KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030909
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 8. |
Studien über die Verkleisterung von Stärke. III. Mitteilung. Mechanismus der Verkleisterung |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 9‐10,
1959,
Page 877-888
J. Holló,
J. Szejtli,
E. László,
G. S. Gantner,
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PDF (618KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030910
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 9. |
Die Kartoffelstärkegewinnung und ihre Probleme |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 9‐10,
1959,
Page 889-908
M. Ulmann,
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PDF (1156KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030911
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 10. |
Largerungsversuche mit verpackten Lebensmitteln. Über die Verpackung von rohem Schweine‐ und Rindfleisch |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 9‐10,
1959,
Page 909-921
L. Telegdy Kováats,
E. Szilas,
Gy. Szijjártó,
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PDF (584KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030912
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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