| 1. |
Untersuchungen zur Bildung von Acetoin und Diacetyl durch Rahmsäuerungskulturen |
| |
Food / Nahrung,
Volume 4,
Issue 3,
1960,
Page 197-208
K. Täufel,
U. Behnke,
Preview
|
PDF (606KB)
|
|
ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19600040302
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1960
数据来源: WILEY
|
| 2. |
Die Haltbarkeit der Vitamine der Milch beim Pasteurisieren, Sterilisieren und bei der Herstellung von Kondensmilch |
| |
Food / Nahrung,
Volume 4,
Issue 3,
1960,
Page 209-224
W. Wodsak,
Preview
|
PDF (1051KB)
|
|
ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19600040303
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1960
数据来源: WILEY
|
| 3. |
Über die Blutserum‐Lipoid‐senkende Wirkung des Sonnenblumenöles |
| |
Food / Nahrung,
Volume 4,
Issue 3,
1960,
Page 225-229
A. Korányi,
M. Jáky,
Preview
|
PDF (280KB)
|
|
ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19600040304
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1960
数据来源: WILEY
|
| 4. |
Über die Anwendung der papierchromatographischen Analyse auf dem Fettgebiet. 3. Mitt.Über das Samenöl von Trichosanthes anguina. Ermittlung der Zusammensetzung der konstituierenden Fettsäuren des Öles |
| |
Food / Nahrung,
Volume 4,
Issue 3,
1960,
Page 230-235
D. K. Chowdhury,
K. S. Chandra,
B. K. Mukherji,
Preview
|
PDF (334KB)
|
|
ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19600040305
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1960
数据来源: WILEY
|
| 5. |
Zur Autoxydation der 10,11‐Undecensäure |
| |
Food / Nahrung,
Volume 4,
Issue 3,
1960,
Page 236-249
K. Täufel,
W. Baumeier,
Cl. Franzke,
Preview
|
PDF (809KB)
|
|
ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19600040306
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1960
数据来源: WILEY
|
| 6. |
Über den Sortencharakter einiger Mälzungseigenschaften der Braugerste |
| |
Food / Nahrung,
Volume 4,
Issue 3,
1960,
Page 250-273
D. Lau,
W. Piratzky,
Preview
|
PDF (1297KB)
|
|
ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19600040307
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1960
数据来源: WILEY
|
| 7. |
Vortragstagung der Deutschen Gesellschaft für Fettwissenschaft in Baden‐Baden. vom 1.–6. November 1959 |
| |
Food / Nahrung,
Volume 4,
Issue 3,
1960,
Page 274-279
R. Zimmermann,
Preview
|
PDF (428KB)
|
|
ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19600040309
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1960
数据来源: WILEY
|
| 8. |
Terminkalender |
| |
Food / Nahrung,
Volume 4,
Issue 3,
1960,
Page 279-280
Preview
|
PDF (94KB)
|
|
ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19600040310
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1960
数据来源: WILEY
|
| 9. |
Literaturschau über Nahrung und Ernährung des Menschen |
| |
Food / Nahrung,
Volume 4,
Issue 3,
1960,
Page 281-294
Preview
|
PDF (1034KB)
|
|
ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19600040311
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1960
数据来源: WILEY
|
| 10. |
Masthead |
| |
Food / Nahrung,
Volume 4,
Issue 3,
1960,
Page -
Preview
|
PDF (30KB)
|
|
ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19600040301
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1960
数据来源: WILEY
|
首页
