| 1. |
Reaktionsmechanismus und Kinetik der Umesterung von Fetten. 1. Mitteilung über Umesterungsreaktionen |
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Food / Nahrung,
Volume 4,
Issue 1,
1960,
Page 1-16
J. Baltes,
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PDF (901KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19600040102
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1960
数据来源: WILEY
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| 2. |
Über die Anwendung der papierchromatographischen Analyse auf dem Fettgebiet 2. Mitt.Über das Samenöl von Trichosanthes anguina. Identifizierung der konjugierten Fettsäure des Öles |
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Food / Nahrung,
Volume 4,
Issue 1,
1960,
Page 17-24
D. K. Chowdhury,
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PDF (439KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19600040103
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1960
数据来源: WILEY
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| 3. |
Zur Darstellung der D‐Galacturonsäure aus D‐Galactose |
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Food / Nahrung,
Volume 4,
Issue 1,
1960,
Page 25-30
K. Täufel,
W. Bock,
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PDF (329KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19600040104
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1960
数据来源: WILEY
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| 4. |
Über den Gehalt von proteinogenen Aminosäuren und B‐Vitaminen im Maisquellwasser |
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Food / Nahrung,
Volume 4,
Issue 1,
1960,
Page 31-41
H. Aurich,
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PDF (548KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19600040105
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1960
数据来源: WILEY
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| 5. |
Der Einfluß des Ausmahlungsgrades auf die Verdaulichkeit der Mahlprodukte des Roggens |
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Food / Nahrung,
Volume 4,
Issue 1,
1960,
Page 42-51
J. Bartnik,
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PDF (576KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19600040106
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1960
数据来源: WILEY
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| 6. |
Eine neue Kleinmälzungsanlage in der Forschungsstelle für Getreidezüchtung Kloster Hadmersleben |
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Food / Nahrung,
Volume 4,
Issue 1,
1960,
Page 52-60
D. Lau,
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PDF (432KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19600040107
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1960
数据来源: WILEY
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| 7. |
“Backwarenkunde” von Walter Wernicke, 2., verbesserte und erweiterte Auflage, 265 Seiten mit 127 Bildern, Lw. 10,30 DM, Fachbuchverlag Leipzig 1959 |
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Food / Nahrung,
Volume 4,
Issue 1,
1960,
Page 61-62
B. Thomas,
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PDF (143KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19600040109
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1960
数据来源: WILEY
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| 8. |
IV. Kongreß der Internationalen Gesellschaft für Fettwissenschaft (ISF) in Graz vom 1. 9. bis 3. 9. 1959 |
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Food / Nahrung,
Volume 4,
Issue 1,
1960,
Page 62-65
K. Täufel,
F. Linow,
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PDF (265KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19600040111
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1960
数据来源: WILEY
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| 9. |
Literaturschau über Nahrung und Ernährung des Menschen |
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Food / Nahrung,
Volume 4,
Issue 1,
1960,
Page 66-95
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PDF (2187KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19600040112
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1960
数据来源: WILEY
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| 10. |
Masthead |
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Food / Nahrung,
Volume 4,
Issue 1,
1960,
Page -
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PDF (30KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19600040101
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1960
数据来源: WILEY
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