摘要:

Summary.Growth experiments have been performed on two series (A and B) of 100 and 50 albino rats (females). In each series the animals have been distributed on 5 groups with a varied supply of aneurin and lactoflavin in 4 groups and an extra supply of 5 % casein in the 5th group. Other B vitamins have been given in sufficient amounts. The diets have contained a high percentage of A and D vitaminsThe following results have been obtained: Lactoflavin is as important R growth factor as aneurin and stimulates the food consumption of the animals to the same degree. Both vitamins are necessary not only for the carbohydrate metabolism but also for the protein metabolism. If the protein supply is increased from 20 to 25 % at a relatively low‐ standard of lactoflavin supply, growth decreases. A high protein standard necessitates a high B vitamin supply. An optimal and mutually balanced supply of aneurin and lactoflavin is more important for growth than a high protein standard. A sufficient and well balanced supply of aneurin and lactoflavin together with a sufficient but not too great supply of proteins gives the best growth and the best economical utilization of the foo

ISSN:0001-6772    

DOI:10.1111/j.1748-1716.1944.tb03015.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1944

数据来源: WILEY

摘要:

ZusammenfassungFrüher sind verschiedene hochmolekulare Stoffe als therapeu‐tisches Substitut für die normalen Serumproteine vorgeschlagen worden. Eine Substanz, die mit Rücksicht auf ihre Anwendbarkeit als solches noch nicht untersucht worden ist, ist das neutrale Polysaccharid Dextran.Nach einer kurzen Wiedergabe unserer wichtigsten Kenntnisse über das Dextran werden eigene chemische und physikalisch‐chemische Untersuchungen über diesen Stoff mitgeteilt, sowie seine Darstellung aus Zuckerrübensaft, der init Leuconostoc mesenteroides infiziert war, beschrieben. Durch Dialyse und Fallung und wiederholte Umfällung mit Alkohol wird ein reines stickstoffreies Dextran erhalten. Die Analyse dieses Produktes zeigt. dass es einzig aus Glukose aufgebaut ist. Physikalisch‐chemische Untersuchungen ergeben eine sehr hohe Viskosität. in Phosphatpuffer bei pH 6.8 eine sehr langsame elektrophore‐tische Wanderung zur Pluselektrode, sowie eine spezifische Dre‐hung [α]20°D= + 195°. Bei der ddsorptionsanalyse wird nur eine Kohlehydratkomponente beobachtet. Das Dextranmolekül ist nach allem zu urteilen langgestreckt, doch von nicht einheitlicher Molekularlänge. Die Bestimmung der Sedimentationskonstanten, der Diffusionskonstanten und des partiellen spezifischen Volumens zeigt, dass das Molekulargewicht sehr hoch ist, iron der Grössen‐ordnung vide Millionen. Ein exaktes Molekulargewicht kann wegen der uneinheitlichen Molekulargrössen nicht angegeben werden.Das hier vorliegende Dextran ruft keine Präzipitinbildunp hervor.Die Verfasser möchten Herrn Professor Arne Tiselius für alle guten Ratschläge bei der Ausführung dieser Untersuchungen besonders danken. Die Arbeit ist in den Laboratorien der Professo‐ren The Svedberg und Arne Tiselius am Physikalisch‐chemi‐schen Institut in Upsala ausgefuhrt worden. Svenska Socker‐fabriks A.‐B. hat durch finanzielle Hilfe

ISSN:0001-6772    

DOI:10.1111/j.1748-1716.1944.tb03016.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1944

数据来源: WILEY

摘要:

Zusammenfassung.Vergleichende Phosphorylierungsversuche zwischen normalen und nebennierenlosen Ratten werden beschrieben. Die Phosphory‐lierung im Muskel erreicht bei Gegenwart von Glykogen und Natriumfluorid in beiden Versuchstiergruppen das Maximum verhältnismässig schnell. Irgendwelche wesentlichen Unterschiede zwischen normalen und nebennierenlosen Tieren konnten weder bei kurzer noch bei langer Phosphorylierungszeit festgestellt wer

ISSN:0001-6772    

DOI:10.1111/j.1748-1716.1944.tb03017.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1944

数据来源: WILEY

摘要:

Zusammenfassung.Im Anschluss an frühere Untersuchungen des Verfassers wer‐den komplettierende Versuche dargestellt, worin unter Anwen‐dung von quantitativen Methoden der Umsatz von Brenztrau‐bensäure, α‐Ketoglutarsaure und Citronensäure bei B‐avita‐minotischen Ratten untersucht wurde. Bei der gleichzeitigen Be‐stimmung von Brenztraubensäure und α‐Ketoglutarsäure im Harn und Blut wurde ein neues Prinzip zu Hilfe genommen.Die Resultate gingen in Bezug auf den Umsatz der α‐Keto‐sauren in gleicher Richtung wie friiher. Von den Faktoren des B‐Vitaminkomplexes verursacht vor allem der Mangel an B1‐Vitamin eine starke Zunahme des α‐Ketosäuregehaltes. Hierbei kommt am ehesten eine Steigerung der Ausscheidung von α‐Ketoglutarsäure in Frage. In der Ausscheidung von Brenztraubensäure konnte keine gróssere Steigerung festgestellt werden.Gleichzeitig tritt im Blut eine Zunahme der Carbonylverbin‐dungen auf. Dies ist zum Teil auf die Zunahme der Brenztrau‐bensäuremenge zurückzuführen. Zum Teil kann auch das Auf‐treten von α‐Ketoglutarsäure und möglicherweise irgendwelcher unbekannten Ketoverbindungen der Grund hierfür sein.Eine deutliche Erhöhung des Gehaltes an Citronensäure im Harn, welche bei Normaltieren haufig mit der experimentell—z. B. durch Verabreichung von Natriumsalz der Brenztrauben‐säure — hervorgerufenen Steigerung der Ausscheidung von α‐Ketoglutarsaure verbunden ist, war bei B‐Vitaminmsngelzustän‐den nicht nachzuweisen. Vielmehr konnten bai Endstadien der Avita

ISSN:0001-6772    

DOI:10.1111/j.1748-1716.1944.tb03018.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1944

数据来源: WILEY

摘要:

Summary.The amino acid composition of the muscle protein from some Swedish fishes, commonly used for food consumption has been investigated. The amino acids determined correspond to more than 90 per cent by weight of the protein. By incorporation of the alanine values obtained by other authors, more than 95 per cent of the amino acid content has been recognized. The nutritional quality of the fish protein must be classified as rather high since all the indespensable amino acids —possibly with the exception of valine — are present in amounts which corresponds to those reported to be present in rabbit‐ and human muscle protein.The writer is indebted to the Swedish Fur Breeders Corporation for their grants which supported the present investigation. He further acknowledges his thanks to Messrs Eklund and Berglund and to Mrs Ågren for their valuable assistance throughout the investi

ISSN:0001-6772    

DOI:10.1111/j.1748-1716.1944.tb03019.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1944

数据来源: WILEY

摘要:

Summary.1). Food selection both qualitatively and quantitatively is the chief regulatory action in preserving the integrity of the organism in relation to the external milieu.2). Theneedfor food has been called starvation, hunger, thirst, special hunger etc. The same concept has been used to indicatedesirefor food. The author wishes to introduce a more closely defined terminology by sharpening the difference between theneedof foodstuffs and thedesirefor foodstuffs. The former implying that certain forms of luxury consumption are here ignored, — the necessary presumption for the rise of the latter.3). Experiments have already been made which indicate that in the animal organism certain desires for food of different kinds arise, corresponding to the need for the different foods. Thus, “hunger” is a collective concept which can be resolved into a whole series of needs for food with corresponding desires for food, leading to different food selection for the satisfying of the different needs. Thus “thirst” is desire for H2O. The author proposes that in the scientific literature of this subject the word “hunger” should be reserved for the desire for calories, which arises when a supply of energy is needed.4). The discussion of the mechanism of the desire for food, general feelings, sensations of taste, instinctive impulses is postponed until the author presents his observations in later communications.5). The method used by the author for the measuring of food selection by animals — rats, mice and guinea‐pigs — is described in detail. The interpretation of the quantitative facts obtaine

ISSN:0001-6772    

DOI:10.1111/j.1748-1716.1944.tb03020.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1944

数据来源: WILEY

摘要:

Summary.After an introductory review of the activating effects of cyanide on cell respiration described in the literature, the authors report a similar effect with yeast cells, which under certain conditions show a strong increase in oxygen uptake under the action of cyanide. The possible interpretations of the phenomenon are briefly discussed.

ISSN:0001-6772    

DOI:10.1111/j.1748-1716.1944.tb03021.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1944

数据来源: WILEY

ISSN:0001-6772    

DOI:10.1111/j.1748-1716.1944.tb03022.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1944

数据来源: WILEY

摘要:

Summary.We have investigated the relation between the ripening rate of the reticulocytes and the respiration of the blood cells.1). The ripening rate can be increased several times by means of ripening substances without any increase in the oxygen uptake of the cells.2). After some hours' respiration the rate of oxygen uptake is considerably decreased, while the rate of the ripening is unaltered.3). Reduced oxygen pressure reduces both the oxygen uptake and the ripening rate.4). Drugs with influence on the respiration have a similar. influence on the ripening rate. Narcotics, malonate, cyanides and carbon monoxide give a decreased oxygen uptake and a decreased ripening rate, while the addition of fumarate and oxalacetate increase both.5). The oxygen uptake of the blood cells can he arrested for a few minutes by the addition of oxalacetate.6). The non‐reticulated red blood cells have some respiration too.7). The results seem to indicate that the ripening of the reticulocytes is linked to a part of the respiratory processes of the cells, but the greater part of the respiratory processes has nothing, to do with the development of the un

ISSN:0001-6772    

DOI:10.1111/j.1748-1716.1944.tb03023.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1944

数据来源: WILEY

ISSN:0001-6772    

DOI:10.1111/j.1748-1716.1944.tb03024.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1944

数据来源: WILEY