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C R C Critical Reviews in Food Science and Nutrition


ISSN: 0099-0248        年代：1980
当前卷期：Volume 12  issue 3     [ 查看所有卷期 ]

年代：1980
 
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1. Objectives
  C R C Critical Reviews in Food Science and Nutrition,   Volume  12,   Issue  3,   1980,   Page  1-1

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2. Turmeric — chemistry, technology, and quality
  C R C Critical Reviews in Food Science and Nutrition,   Volume  12,   Issue  3,   1980,   Page  199-301

V.S. Govindarajan,   WilliamH. Stahl,  

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