摘要:

AbstractIn bisher untersuchten homologen Reihen steigt der Brechungsindex n mit steigendem Molekulargewicht der Glieder an. Homologe Reihen können nichtaromatische und aromatische Basisgruppen haben. Im Gegensatz zu bisher untersuchten homologen Reihen zeigen solche mit aromatischer Basisgruppe nicht ansteigende, sondern mit steigendem Molekulargewicht abfallende Kurven von n. Homologe Reihen mit hydroaromatischer Basisgruppe dagegen zeigen wie normale Reihen ansteigende Kurven. Eine wahrscheinliche Erklärung wird gegebe

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19640660101

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1964

数据来源: WILEY

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AbstractDie durchgeführten Untersuchungen zeigen, daß auf spektralanalytischem Wege der Nachweis von Fisch‐ in Leinöl möglich ist, da die beiden vorgenannten Öle nach Alkali‐Isomerisierung (1.3 n Kaliumhydroxyd in Äthylenglykol, 180°C, 45 Min.) bei 315 nm eine recht unterschiedliche Lichtabsorption aufweisen. Im ungünstigsten Falle können 18% im Durchschnitt aber bereits 3% Fischöl in Leinöl einwandfrei nachg

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19640660102

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1964

数据来源: WILEY

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AbstractNach einer Übersicht über die bisher im Pflanzen‐ und Tierreich gefundenen trans‐Fettsäuren und die widersprechende ernährungsphysiologische Beurteilung dieser Säuren wird das Ergebnis der Untersuchung einer Anzahl menschlicher und tierischer Depot‐ sowie Organfette

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19640660103

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1964

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AbstractDie Art der Verteilung der Fettsäuren auf die einzelnen Triglyceride in natürlichen Fetten ist Gegenstand einer Reihe von verschiedenen Theorien. Diese werden einander kritisch gegenübergestellt. Die Methoden zur Bestimmung der Triglycerid‐Struktur werden referiert und ihre Grundlagen erörtert. Eine sehr weitgehende Analyse gelingt mit Hilfe von papier‐ und dünnschicht‐chromatographischen Verfahren in Verbindung mit einer selektiven enzymatischen Spaltung der Tr

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19640660104

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1964

数据来源: WILEY

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AbstractEs wird einleitend eine Darstellung der bisher in der Literatur beschriebenen Umsetzungen des Styroloxyds gegeben. Anschließend wird die Reaktion von Styroloxyd mit Fettsäuren, Alkoholen und Perchlorsäure beschrieb

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19640660105

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1964

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AbstractEine im Prinzip auf der Bestimmung der Kegelfließpunktshärte nach Höppler beruhende Apparatur, mit deren Hilfe die Wachshärte mit einer Genauigkeit von ±1% bestimmt werden kann, wird beschrieben. Es zeigte sich, daß man mit dieser Methode nicht die Härte der Wachse, sondern deren Fließpunkt mißt. Arbeitsbedingungen werden mitgeteilt, bei denen man mit diesem Gerät die tatsächliche Härte bestimmen und in metrischen Einheiten a

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19640660106

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1964

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AbstractEs wird über eine extraktive Zerlegung von Gatschen und einem Destillationsrückstand aus einem deutschen, gemischtbasischen Rohöl, eines ölreichen Neutral‐Gatsches aus einem Kirkuk‐Rohöl und eines Röhrenwachses aus Rohölen des Wiener Beckens berichtet. Ausgewählte physikalische und chemische Daten der Einzelfraktionen wurden vergleichend gegenübergestellt. Es konnte gezeigt werden, daß mit dieser Arbeitsweise feste Kohlenwasserstoff‐Gemische weitgehend selektiv zerleg

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19640660107

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1964

数据来源: WILEY

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19640660110

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1964

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AbstractEs wird über ein Verfahren zur Herstellung langkettiger N‐n‐Alkyl‐carbamidsäure‐pentaerythrit‐mono‐ und ‐tetraester aus Pentaerythrit und n‐Alkylisocyanaten der Kettenlänge C8, C10und C12berichtet. Reaktionsbedingungen werden ermittelt und Eigenschaften der Ester beschrieben. Die Pentaerythrit‐mono‐alkyl‐carbamidsäureester werden papierchromatographisch miteinander verglichen. Oberflächenspannungen ihrer wäßrigen Lösungen verschiedener Konzentrationen werden bei 75° C gemessen. Auf beträchtliche Oberflächenaktivitäten in äußerst gering

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19640660111

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1964

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AbstractDie starke Erhöhung der Stabilität von Schäumen und Emulsionen durch Zugabe von Emulgatoren wird durch 2 Effekte erklärt: 1. Die Adsorption des Emulgators ruft an der Phasengrenze ein metastabiles Gleichgewicht hervor, wobei die weitere Verjüngung der Flüssigkeitsschicht unterhalb einer bestimmten Dicke verhindert wird. 2. Durch die Adsorption tritt ein beträchtlicher viskoser Widerstand an der Grenzfläche auf. Hierdurch wird die Empfindlichkeit des Schaumes bzw. der Emulsion gegenüber kurzfristigen Störungen wesentlich herabgesetzt. Theorie und experimentelle Ergebnisse stehen in guter Übere

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19640660112

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1964

数据来源: WILEY