| 1. |
Über den Aminosäurengehalt von Proteinen der Kakaobohne |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 3‐4,
1959,
Page 187-192
J. Schormüller,
H. Winter,
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PDF (268KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030302
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 2. |
Über Bohnenprotein |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 3‐4,
1959,
Page 193-199
St. Stoikoff,
M. Sweschtarowa‐Dinewa,
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PDF (375KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030303
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 3. |
Beobachtungen über die oxydative Einwirkung des Laktoglobulins auf das Milchfett |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 3‐4,
1959,
Page 200-212
A. Dlużewska,
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PDF (729KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030304
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 4. |
Untersuchungen über die Giftigkeit von Buchensamen (Fagus silvatica L.) |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 3‐4,
1959,
Page 213-227
S. Krauze,
W. Dziedzianowicz,
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PDF (939KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030305
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 5. |
Die Rolle der Dehydratationsmittel bei der Gelbildung der Pektinstoffe |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 3‐4,
1959,
Page 228-237
K. Täufel,
F. Berschneider,
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PDF (539KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030306
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 6. |
UV‐spektralanalytische Studien über die quantitative Bestimmung der Linol‐ und Linolensäure durch Konjuenisierung |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 3‐4,
1959,
Page 238-251
Cl. Franzke,
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PDF (674KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030307
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 7. |
Über die Anwendung der papierchromatographischen Analyse auf dem Fettgebiet. I. Mitt.: Über das Samenöl von Basella rubra |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 3‐4,
1959,
Page 252-258
Kalyan Chowdhury,
Kali Sadhan Chandra,
Shyamacharan Mukherji,
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PDF (407KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030308
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 8. |
Zuckerrübenlagerung unter dem Einfluß natürlicher und künstlich erzeugter Kälte und die Auswirkung derselben auf den Zuckergehalt |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 3‐4,
1959,
Page 259-269
E. Gröschner,
O. Hamann,
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PDF (636KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030309
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 9. |
Studien über thermische Einflüsse auf die Oxydationsanfälligkeit olefinischer Fette |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 3‐4,
1959,
Page 270-291
K. Täufel,
Cl. Franzke,
E. Leske,
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PDF (890KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030310
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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| 10. |
Modifizierung der Roe‐Kuetherschen Ascorbinsäurebestimmungsmethode |
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Food / Nahrung,
Volume 3,
Issue 3‐4,
1959,
Page 292-298
Katharina Szóke,
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PDF (331KB)
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ISSN:0027-769X
DOI:10.1002/food.19590030311
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1959
数据来源: WILEY
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Volume 3 issue 3‐4