Untersuchungen über Tokopherol‐ und Thiamingehalt in Leinsaat aus weltweitem Anbau und aus dem Phytotron unter definierten Klimabedingungen
作者:
R. Marquard,
W. Schuster,
H. Iran‐Nejad,
期刊:
Fette, Seifen, Anstrichmittel
(WILEY Available online 1977)
卷期:
Volume 79,
issue 7
页码: 265-270
ISSN:0015-038X
年代: 1977
DOI:10.1002/lipi.19770790701
出版商: WILEY‐VCH Verlag
数据来源: WILEY
摘要:
AbstractDie Bestimmung der Tokopherol‐ und Thiamingehalte im Kornmaterial aus einem weltweit gestreuten Anbauversuch mit 9 Leinsorten von 13 Standorten und aus einem Phytotronversuch erbrachte folgende Ergebnisse: 1. Bei beiden Inhaltstoffen waren Standortunterschiede größer als Unterschiede zwischen den Sorten, d. h. daß diese Qualitätseigenschaften entscheidend von der Provenienz der Leinsaat abhängig sind. 2. Aus den Ergebnissen des Phytotronversuches ist zu entnehmen, daß die Standortunterschiede in den Tokopherolgehalten durch Klimafaktoren bedingt sein können, während die Thiamingehalte offenbar durch andere Standortfaktoren – eventuell Nährstoff‐ und Wasserversorgung – stärker beeinflußt werden. 3. Die Variationen der Klimafaktoren (Photoperiode, Luftfeuchte und Temperatur) im Phytotron zeigt, daß die Auswirkung eines Faktors auf den Tokopherolgehalt sehr wesentlich durch die Konstellation der beiden anderen Faktoren bestimmt wird, so daß Standortunterschiede in der Regel nicht mit Unterschieden einzelner Klimafaktoren interpretiert werden können. 4. Zwischen Tokopherol‐ und Ölgehalt konnte im Phytotronversuch eine enge negative Korrelation nachgewiesen werden, die jedoch in den Ergebnissen des Feldversuches nicht
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