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Über wertbestimmende Inhaltsstoffe auf einheimischen Standorten kultivierter Sojabohnen

 

作者: G. Mieth,   H. Schliemann,   K. Marzilger,   G. W. Krausse,   V. Erhardt,  

 

期刊: Food / Nahrung  (WILEY Available online 1990)
卷期: Volume 34, issue 1  

页码: 53-63

 

ISSN:0027-769X

 

年代: 1990

 

DOI:10.1002/food.19900340111

 

出版商: WILEY‐VCH Verlag GmbH

 

数据来源: WILEY

 

摘要:

AbstractSojabohnen eines DDR‐Neuzuchtstammes (Sorte Dorado) wurden in Höchstertrags‐ und Produktionsprüfungen auf 5 bzw. 5 verschiedenen Standorten unter Variation von Düngung, Beimpfung, Beregnung und Sikkation hinsichtlich des Einflusses von Umweltfaktoren auf ihre Zusammensetzung untersucht. Unter günstigen Anbaubedingungen werden durchschnittliche Rohproteingehalte von ca. 42% i. T. und dazu korrespondierende Rohlipidgehalte von ca. 18% erzielt, wobei das durchschnittliche Ertragspotential bei ca. 16 dt/h

 

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