GROWTH OF A STRAIN OF SALMONELLA ENTERITIDIS EXPERIMENTALLY INOCULATED INTO CANNED FOODS1

 

作者: MILTON SEGALOVE,   G. M. DACK,  

 

期刊: Journal of Food Science  （WILEY Available online 1944）
卷期: Volume 9, issue 1  

页码: 1-5

 

ISSN:0022-1147

 

年代: 1944

 

DOI:10.1111/j.1365-2621.1944.tb16653.x

 

出版商: Blackwell Publishing Ltd

 

数据来源: WILEY

 

 

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