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15N-markiertes Hefeproteinhydrolysat als Tracer für Stoffwechseluntersuchungen

 

作者: K. Krawielitzki,   R. Schadereit,   T. Völker,   U. Herrmann,   K.-D. Wutzke,  

 

期刊: Isotopenpraxis Isotopes in Environmental and Health Studies  （Taylor Available online 1987）
卷期: Volume 23, issue 6  

页码: 214-219

 

ISSN:0021-1915

 

年代: 1987

 

DOI:10.1080/10256018708623794

 

出版商: Taylor & Francis Group

 

关键词: amino acids;digestion;labelled compounds;mathematical models;metabolism;nitrogen 15;proteins;rats;yeasts

 

数据来源: Taylor

 

摘要:

Ein enzymatisch hydrolysiertes15N-markiertes Hefeprotein wurde auf seinen Aminosäuregehalt und den15N-Überschuβ in den einzelnen isolierten Aminosäuren untersucht. Anschlieβend erfolgten im Tierversuch mit wachsenden Ratten unter Verwendung dieses Proteinhydrolysates als Tracer und eines 3-Pool-Modells Untersuchungen zum Gesamtkörperproteinstoffwechsel.

 

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