The physics of popping popcorn

 

作者: Robert G. Hunt,  

 

期刊: The Physics Teacher  （AIP Available online 1991）
卷期: Volume 29, issue 4  

页码: 230-235

 

ISSN:0031-921X

 

年代: 1991

 

DOI:10.1119/1.2343289

 

出版商: American Association of Physics Teachers

 

关键词: GRAINS;STARCH;SUPERHEATING;SPECIFIC HEAT;BENCH−SCALE EXPERIMENTS;HEAT FLOW;ENERGY EFFICIENCY

 

数据来源: AIP

 

 

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