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Rachitis bei Mastgeflügel durch Kontamination des Futters mit Fusarium moniliforme Sheldon

 

作者: Brigitte Gedek,   B. Hüttnek,   Dagmar I. Kahlau,   H. Köhler,   E. Vielitz,  

 

期刊: Zentralblatt für Veterinärmedizin Reihe B  (WILEY Available online 1978)
卷期: Volume 25, issue 1  

页码: 29-44

 

ISSN:0931-2021

 

年代: 1978

 

DOI:10.1111/j.1439-0450.1978.tb00721.x

 

出版商: Blackwell Publishing Ltd

 

数据来源: WILEY

 

摘要:

ZusammenfassungIm Herbst‐ und Winterhalbjahr 1974/75 gehäuft auftretende Fälle von rachitischen Erscheinungen bei Broilern in kommerziellen Mastbetrieben werden beschrieben. Bei Verwendung des Futters aus einem erkrankten Bestand konnten die Symptome bei Mastküken reproduziert werden. Während dieses Fütterungsversuches wurden Kalzium, Phosphor, Vitamin AD3E und Gelatine‐stabilisiertes Vitamin D3in zwei Behandlungsphasen substituiert und anhand von klinischen und pathologisch‐anatomischen Untersuchungen sowie Blutserumbestimmungen der Verlauf der Erkrankung studiert. Durch Verabreichung von Gelatine‐stabilisiertem Vitamin D3oder Umstellung der Broiler auf ein anderes Mastfutter wurde Ausheilung, durch Gabe von Vitamin AD3E über das Trinkwasser Besserung der rachitischen Erkrankung erreicht.Die Untersuchung des Futters ergab weder Anhaltspunkte für Vorliegen van mikrobiellem Verderb noch für eine Unterversorgung mit WirkstofTen. Obwohl es sich um ein Preßfuttermittel handelte, ließ sich jedoch darinFusarium moniliformeSheldonnoch lebensfähig nachweisen. Das Bestehen einer Korrelation zwischen der Kontamination des Futters mit diesem Feldpilz und der bei Mastgeflügel festgestellten Knochenweiche wird unter Bezugnahme auf die von dieser Spezies bisher bekannten Eigenschaften diskutiert.SummaryRickets in broilers by contamination of the feed with Fusarium moniliforme Sheldon1 Field observations, reproduction of the disease picture and treatment studiesIn the autumn and winter half‐year 1974/75 an increased prevalence of rachitic signs in broilers in commercial establishments was reported. By using the feed from an affected flock the signs were reproduced in broiler chicks. During this feeding experiment calcium, phosphorus, vitamin AD3E and gelatin‐stabilized D3were added in two stages and on the basis of clinical and pathological‐anatomical studies and serum determinations the course of the disease was investigated. Adding gelatin‐stabilized vitamin D3or changing the broilers to another fattening diet caused recovery, while improvement followed the addition of vitamin AD3E in the drinking water.A study of the food showed no evidence of microbial deterioration or fault in preparation. Although the feed was prepared as pelletsFusarium moniliformeSheldonwas present in the viable state. The existence of a correlation between contamination of the food with this field fungus and the bone‐softening disease occurring in the broilers is discussed in relation to the characteristics of this species of fungus which are so far known.RésuméRachitisme chez des poulets d'engrais après une contarnination de l'aliment avec Fusarium moniliforme SheldonCommunication I: Observations dans le terrain, reproduction de la maladie et essais de traitementDes cas répétés d'apparition de rachitisme chez des poulets à l'engrais d'exploitations commerciales ont été décrits durant l'automne et l'hiver 1974/75. L'utilisation de l'aliment d'une des exploitations concernées a permis de reproduire les symptômes chez des poulets d'engrais. On a étudié durant cet essai d'alimentation le cours de la maladie par des examens cliniques, anatomo‐pathologiques, des analyses sérologiques sanguines ainsi que par la substitution en deux phases de traitenient du calcium du phosphore, de vitamine AD3E et de vitamine D3stabilisée en gélatine. L'administration de vitamine D3stabilisée en gélatine ou le changement d'aliment ort apporté une guérison; l'adjonction de vitamine AD3E dans l'eau de boisson a permis une amélioration de l'état rachitique. L'exanien de l'aliment n'a pas permis d'établir une détérioration microbienne ou un défaut de fabrication.Fusurium moniliformeSheldonviable a pu être mis en évidence malgré la préparation par pression de l'aliment. L'existance d'une corrélation entre la contamination de l'aliment avec ce champignon sauvage et l'apparition de lésions osseuses chez des poulets d'engrais est discutée en fonction des caractères jusqu'ici connus de cette espèce.ResumenRaquitisnio en las aves de corral tras contaminación del pienso con Fusarium moniliforme Sheldon1° comunicación: observaciones campales, reproducción del cuadro nosológico y ensayos terapéuticosSe describen los cases colectivos de síntomas raquíticos que se presentaron enbroilersen algunos centros comerciales de engorde durante el semestre de otoño e invierno en 1974/75. Utilizando el pienso de un efectivo enfermo, se pudieron reproducir los síntomas en pollitos de engorde. Durante este ensayo de alimentación se sustituyeron calcio, fósforo, vitaminas AD3E y vitamina D3estabilizada en gelatina en dos fases de tratamiento, estudiándose el curso nosológico con ayuda de estudios clínicos y anatomopatológicos así como de valoraciones en el suero sanguíneo. Mediante la administración de vitamina D3estabilizada en gelatina o trastrocamiento de losbroilersa otro pienso de engorde, se consiguió la curación, por medio de la administración de vitaminas AD3E con el agua de bebida mejoría de la enfermedad raquítica.El análisis del pienso no ofrecía indicios de la presencia de descomposición microbiana ni de un subabastecimiento con substancias activas. A pesar de que se trataba de un pienso prensado, todavía se pudo identificar en el mismoFusarium moniliformeSheldonen forma aún viable. Se discute la existencia de una correlación entre la contaminación del pienso con este hongo campal y la osteomalacia diagnosticada en

 

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