AbstractDer Einfluß der Ernährung auf die Darmflora wurde bei verschiedenen Probandengruppen untersucht. Bei alten Menschen geht die Menge der Bifidobakterien auffallend zurück, währendClostridium perfringensstark zunimmt und die Zahlen derEnterobacteriaceaeund Lactobazillen etwas höher als in der Vergleichsgruppe sind. Diese Veränderungen sind bei einer Gruppe von langlebigen Greisen unter einer ballaststoffreichen Kost deutlich weniger ausgeprägt. Bei der Umstellung von gemischter japanischer auf eine „westliche”︁ Kost wird im Versuch eine Tendenz zur Abnahme der Gesamtkeimzahl und der Zahl der Bifidobakterien, Eubakterien sowie im geringen Maße auch der Streptokokken festgestellt. Gleichzeitig erhöht sich die Nitrosaminbildung beträchtlich. — Eine glucomannanhaltige (ballaststoffreiche) Ernährung bewirkt bei C3H/He‐Mäusen eine deutliche Zunahme der Nachweishäufigkeit der Bifidobakterien sowie der Zahl derEnterobacteriaceae.Parallel dazu gehen Inzidenz und durchschnittliche Noduluszahl des vorhandenen Lebertumor