AbstractDie Rohstoffsituation der industriellen Fettchemie 1990, die zentralen oleochemischen Grundprozesse und die auf der Basis von Fettsäuren und ihrer Methylester technisch hergestellten Produkte und ihre Anwendungen werden dargestellt. Seifen und Tenside auf der Basis von Fettalkoholen und Fettaminen sind dabei die mengenmäßig wichtigsten Produkte. Neue Perspektiven für einen verstärkten Einsatz natürlicher Öle und Fette als Quelle von Fettsäuren werden erwartet durch die Erweiterung von Marktanteilen herkömmlicher fettchemischer Tenside, durch die Entwicklung neuer fettchemischer Tenside, z. B. Alkylpolyglykoside, durch den Einsatz von Fettstoffen im Schmierstoff‐Sektor und nicht zuletzt durch eine verstärkte Grundlagenforschung zur chemischen und biochemischen Konversion von Fettsäuren und ihren Derivaten. Über Arbeiten des Autors zur übergangsmetallkatalysierten Metathese ungesättigter Fettsäureester zur Gewinnung mittelkettiger Fettsäureester als Alternativen zu Kokos‐ und Palmkernölprodukten und zur Herstellung ω‐ungesättigter Fettsäureester mit einem weiten Anwendun