Beiträge zur Kenntnis papierchromatographischer Untersuchungen auf dem Fettgebiet
作者:
M. Jáky,
期刊:
Fette, Seifen, Anstrichmittel
(WILEY Available online 1959)
卷期:
Volume 61,
issue 1
页码: 6-10
ISSN:0015-038X
年代: 1959
DOI:10.1002/lipi.19590610102
出版商: WILEY‐VCH Verlag
数据来源: WILEY
摘要:
AbstractBie der papierchromatographischen Trennung von Fettsäuren werden die Rf‐Werte durch Modell‐Mischungen ermittelt. Die quantitative Bestimmung der getrennten, eluierten Fettsäuren erfolgt durch Mikrotitration. Zur pc‐Trennung und Identifizierung von Monoglyceriden wird Rhodamin B verwendet; durch Planimetrierung gelingt die Mengenbestimmung. — Untersucht wird ferner das Unverseifbare von Ölen. Nach Isolierung, Reinigung und Sichtbarmachung kann mit Hilfe von Vergleichssubstanzen an den Rf‐Werten das Vorkommen von Sterinen und Tocopherolen erkannt werden. Die stufenweise Entwicklung eines Chromatogrammes führt zur Trennung von Triglyceriden. Die aus den Glyceridfraktionen erhaltenen Fettsäuren werden qualita
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