Gemeinschaftsarbeiten der DGF, 103. Mitteilung Die Dämpfung von Speisefetten und ‐ölen zur Desodorierung und Entsäuerung III. Aus dem Arbeitskreis„Technologien der industriellen Gewinnung und Verarbeitung von Speisefetten”︁

 

作者:

 

期刊: Lipid / Fett  （WILEY Available online 1989）
卷期: Volume 91, issue 1  

页码: 7-14

 

ISSN:0931-5985

 

年代: 1989

 

DOI:10.1002/lipi.19890910103

 

出版商: WILEY‐VCH Verlag

 

数据来源: WILEY

 

 

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