EVISCERATION OF FROZEN, DEFROSTED, DRESSED POULTRY
作者:
C. H. KOONZ,
L. P. COOLEY,
期刊:
Journal of Food Science
(WILEY Available online 1947)
卷期:
Volume 12,
issue 1
页码: 1-3
ISSN:0022-1147
年代: 1947
DOI:10.1111/j.1365-2621.1947.tb16388.x
出版商: Blackwell Publishing Ltd
数据来源: WILEY
点击下载:
PDF
(209KB)
返 回