Über den Aminosäurengehalt von Proteinen der Kakaobohne
作者:
J. Schormüller,
H. Winter,
期刊:
Food / Nahrung
(WILEY Available online 1959)
卷期:
Volume 3,
issue 3‐4
页码: 187-192
ISSN:0027-769X
年代: 1959
DOI:10.1002/food.19590030302
出版商: WILEY‐VCH Verlag GmbH
数据来源: WILEY
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