作者: A. W. TURNER,
期刊: Journal of Food Science (WILEY Available online 1945) 卷期: Volume 10, issue 1
页码: 52-59
ISSN:0022-1147
年代: 1945
DOI:10.1111/j.1365-2621.1945.tb16146.x
出版商: Blackwell Publishing Ltd
数据来源: WILEY
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