Preface

 

作者:

 

期刊: Food / Nahrung  （WILEY Available online 1984）
卷期: Volume 28, issue 6‐7  

页码: 591-591

 

ISSN:0027-769X

 

年代: 1984

 

DOI:10.1002/food.19840280602

 

出版商: WILEY‐VCH Verlag GmbH

 

数据来源: WILEY

 

 

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