Zusammenfassung1Eine beträchtliche Steigerung des Blutzuckers beim Huhn wurde nach der Zufuhr von Glukose und Galaktose gefunden; nach Lävu‐losegaben war sie selten und dann sehr gering, desgleichen nach Rohrzucker. Der Milchzucker rief nie eine Blutzuckererhöhung hervor.2Aus dem Milchzucker wird beim Huhn Glykogen entweder gar nicht oder nur in ganz unbedeutender Menge gebildet. Bis über 50 % des aufgenommenen Milchzuckers wird unverändert ausgeschieden.3Der nicht ausgeschiedene Milchzucker verfällt einer gesteigerten Darmgärung unter vorwiegender Entstehung von Milchsäure. Die Milchsäure bedingt auch die geringe Glykogenbildung in der Leber nach Milchzuckerzufuhr.4Praktisch ist das Huhn nicht imstande, den Milchzucker zu verwerten. Die Verfütterung von milchzuckerreichen Futtermitteln, z. B. Trockenmolke, an das Geflügel ist daher