AbstractMit synthetischen Fettsäuren, welche durch Oxidation von Paraffinen hergestellt werden, können wertvolle Nahrungsmittelfette eingespart werden. Es bieten sich vielfältige Verwendungsmöglichkeiten an, wenn eine Aufbereitung durch destillative Fraktionierung erfolgt. Dazu sind gewisse Voraussetzungen hinsichtlich der Qualität der Paraffine zu erfüllen. In einem mehrstufigen Vakuumfraktionierverfahren mit Mengenbilanzregelung können hochsiedende Komplexgemische zu Destillaten hoher Reinheit verarbeitet werden. Eine solche Mehrkolonnenanlage ist ausgerüstet mit Destillatoren, Fraktioniertürmen und Rektifizierkolonnen und wird durch Dosiermaschinen gesteuert. Langjährige Erfahrungen und Betriebsergebnisse lassen erkennen, daß heute synthetische Destillat‐fettsäuren ökonomisch herstellbar sind, welche allen Anforderungen für technische Zwecke der Seifen‐ und Waschmittel‐in