Vergleich der Cyclodextrintransglykosylase‐Erzeugung bei verschiedenen Bacillus macerans‐Stämmen
作者:
E. László,
B. Bánky,
J. Szejtli,
期刊:
Starch ‐ Stärke
(WILEY Available online 1980)
卷期:
Volume 32,
issue 1
页码: 27-29
ISSN:0038-9056
年代: 1980
DOI:10.1002/star.19800320109
出版商: WILEY‐VCH Verlag GmbH
数据来源: WILEY
摘要:
AbstractDie Produktion von Cyclodextrin‐transglykosylase durch zehn verschiedeneBacillus macerans‐Stämme auf synthetischem Nährboden wurde verglichen. Die im geschüttelten Kolben sich gut vermehrenden sechs Stämme wurden in einem belüfteten Batch Fermenter bei konstantem pH‐Wert weiter untersucht. Als Grundlage für den Vergleich dienten die Geschwindigkeit der spezifischen Vermehrung, der Enzymerzeugung, des Substratverbrauches und der Säurebildung sowie der Zellenertrag und der Akti
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