Zur Wirkung des Kaliumferrocyanids bei der Herstellung von Melasselösungen für die Citronensäuregärung
作者:
H. Leopold,
Z. Valtr,
期刊:
Food / Nahrung
(WILEY Available online 1964)
卷期:
Volume 8,
issue 1
页码: 37-48
ISSN:0027-769X
年代: 1964
DOI:10.1002/food.19640080106
出版商: WILEY‐VCH Verlag GmbH
数据来源: WILEY
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